86-752-2520067
Þar sem fleiri versla á netinu hefur sala á kökum á netinu orðið mikilvægur þáttur í vexti bakstursiðnaðarins. En kökur eru auðveldar að brjóta og breyta um lögun, þannig að afhending þeirra er stórt vandamál sem kemur í veg fyrir þróun iðnaðarins. Samkvæmt „2024 Baking E-commerce Logistics Report“ snúast 38% kvartana um brotnar kökur - þetta gerist vegna þess að umbúðirnar eru ekki góðar. Á hverju ári veldur þetta milljarða júana í tapi. Nú eru til ...rétthyrndar kökuborðÞau eru ekki bara betri umbúðaefni. Þess í stað bjóða þau upp á góða leið til netverslunar. Þau leysa í grundvallaratriðum afhendingarvandamál sem iðnaðurinn hefur glímt við í langan tíma.
Að takast á við þrjá helstu sársaukapunkta í netverslun
Netverslun með kökur hefur sérstök vandamál í afhendingarferlinu. Frá kökubúðinni til kaupanda þurfa kökurnar að fara í gegnum að minnsta kosti fimm skref: flokkun (að raða hlutum), flutning og afhendingu. Ef fólk meðhöndlar ekki kökurnar rétt í neinu af þessum skrefum geta þær brotnað. Það eru þrjú stór vandamál: kökurnar detta í sundur, leka olíu og eru ekki vel varðar við afhendingu. Þessi vandamál gera kaupendur óánægða og skaða gott orðspor vörumerkisins.
Kökur falla oft saman vegna þess að stuðningshlutinn virkar ekki vel. Hefðbundiðkringlótt kökuborðÞolir ekki mikla þyngd. Þegar kökur með mörgum lögum eru færðar til (og ferðin er ójöfn) færist þyngdarpunktur þeirra auðveldlega. Þetta veldur því að kremið breytir um lögun og lögin í miðjunni falla saman. Keðjuframleiðandi fyrir kökur gerði próf: Þeir hermdu eftir 30 mínútna afhendingu. Fyrir kökur á kringlóttum bökum féllu 65% saman lítillega eða mikið. En fyrir kökur á rétthyrndum plötum (sömu þykkt og kringlóttu) héldu 92% sér. Rétthyrnda lögunin gerir það að verkum að bakkinn snertir meira af botni kökunnar. Þetta dreifir þyngd kökunnar jafnt yfir allan bakkann. Auk þess hefur rétthyrnda plötuna 1,5 cm háa brún sem kemur í veg fyrir að hlutir hellist út. Það er eins og „bakki + lítil girðing“ - sem veitir tvenns konar vörn. Jafnvel þótt afhendingin stöðvist skyndilega eða hristist harkalega, mun kakan ekki færast auðveldlega.
Olíuleki er áhyggjuefni bæði hvað varðar matvælahirðu og fagurfræði umbúða. Olía og sulta í rjómakökum eru viðkvæm fyrir leka vegna hitasveiflna. Hefðbundnir pappírsbakkar draga oft í sig olíu, sem veldur því að uppbyggingin mýkist og jafnvel mengar ytri kassann.
Lykillinn að því að vernda kökur við afhendingu er að geta þolað högg. Það er algengt að stafla og geyma pakka í netverslunum — og til þess þarf umbúðir sem geta borið mikla þyngd. Ferhyrndar kökuplötur eru sterkari vegna þess að þær eru þriggja laga: - Efsta lagið er 250 g innfluttur kraftpappír (það gerir plötuna harða). - Miðlagið er bylgjupappír (það er með litlum fellingum sem mýkja högg). - Neðsta lagið er 200 g grár hvítur pappi (það gerir plötuna flata). Með þessari uppbyggingu getur einn 30 cm x 20 cm kökuplata borið 5 kg án þess að breyta um lögun. Þetta uppfyllir að fullu þarfir þess að stafla hraðpakkningum. Netverslun með ferskar matvörur gerði prófun: þeir létu kökuplötur detta úr 1,2 metra hæð. Aðeins 12% pakka með ferhyrndum kökuplötum voru með brotnar brúnir eða horn. Það er mun lægra en meðaltalið í greininni sem er 45%.
Tvöfaldur ávinningur af nýsköpun í byggingarlist og sérsniðinni þjónustu
Kosturinn við rétthyrndar kökuborð felst ekki aðeins í því að leysa núverandi vandamál, heldur einnig í því að þau eru auðveldlega breytingahæf til að mæta mismunandi þörfum. Ástæðan fyrir stöðugri uppbyggingu þeirra er sú að efnisfræði og verkfræðihönnun eru nátengd.
Þegar kemur að efnisvali býður þessi vara upp á þrjár gerðir af sérsniðnum valkostum: - Grunngerðin notar 350 g af hvítum pappa. Hún hentar vel fyrir litlar, einlaga kökur. - Endurbætta gerðin notar 500 g af samsettum pappa. Hún hentar vel fyrir hátíðarkökur með allt að þremur lögum. - Flaggskipsgerðin notar matvælaöruggan hunangsseimapappír. Sexhliða hunangsseimalögunin dreifir þrýstingnum, þannig að hún getur haldið stórum, skrautlegum kökum með 8 eða fleiri lögum. Bakstursstofa sagði að með því að nota flaggskips kökubrettið hafi tekist að senda sex laga sykurmassaköku til annars héraðs - eitthvað sem var ómögulegt áður.
Sérstilling á stærð brýtur gegn takmörkunum hefðbundinna umbúðastaðla. Með því að nota stafræna skurðarbúnað er hægt að aðlaga kökuformið nákvæmlega að stærð kökuformsins, með lágmarksfráviki upp á 0,5 mm. Fyrir sérsniðnar kökur er einnig í boði samsetningin „rétthyrndur botn + sérsniðinn brún“, sem viðheldur stöðugleika rétthyrnds formsins en uppfyllir sérhæfðar hönnunarkröfur. Vinsælt kökuframleiðandi í Peking sérsmíðaði 28 cm x 18 cm kökuform fyrir vinsæla „Starry Sky Mousse“. Brúnin er leysigeislagrafin með reikistjörnumynstri, sem gerir umbúðirnar sjálfar að auðþekkjanlegum hluta vörumerkisins.
Sérsniðin prentun gerir vörumerki einnig verðmætari. Hún styður aðferðir eins og heitstimplun (prentun með heitum málmi), UV-prentun og upphleypingu (að láta mynstur skera sig úr). Vörumerki geta sett lógó sín, vörusögur og jafnvel QR kóða inn í hönnunina. Hágæða brúðartertufyrirtæki í Shanghai prentar dökka útlínur af brúðkaupsmynd parsins á kökuborðið. Þeir bæta einnig við dagsetningu með heitstimplun. Þetta gerir umbúðirnar að hluta af brúðkaupsminningunni. Þessi nýja hönnun olli því að fjöldi viðskiptavina sem keyptu aftur jókst um 30%.
Endurreisn virðis í takt við markaðsþróun
Nú er bakarímarkaðurinn að breytast úr því að „kaupa eftir bragði“ í að „kaupa eftir upplifun“. Samkvæmt skýrslu frá Meituan-bakaríiðnaðinum munu neytendur árið 2024 veita „útliti kökunnar“ 47% meiri athygli en í fyrra. Og þörf þeirra fyrir „kökur sem koma í góðu ástandi“ mun ná 92%. Þessi þróun krefst umbúðalausna sem vega á milli útlits og notagildis.
Hönnunarhugmyndin að baki rétthyrndum kökubrettum hentar þessari þörf mjög vel. Einföld form þeirra passa vel við margar tegundir af kökum - allt frá einföldum, berum kökum með smjörkremi til fínna evrópskra kaka með skreytingum. Rétthyrndur botninn gerir kökuna sérstaka. Í samanburði við kringlótta bakka er auðveldara að setja rétthyrndan lögun í gjafakassa. Það minnkar einnig tómarúm við flutning og skilur eftir meira pláss fyrir skreytingar. „Constellation Cake“ sería skapandi bakstursframleiðanda notar flatt yfirborð rétthyrndra kökubretta. Þeir setja ætar stjörnur á það. Þetta tryggir að kökurnar haldist í upprunalegri lögun eftir afhendingu. Fyrir vikið fengu kökurnar 200% meiri athygli á samfélagsmiðlum.
Þessi aukna notagildi hefur einnig skapað nýjar neytendaaðstæður. Rétthyrnd kökuborð úr niðurbrjótanlegu efni er hægt að nota beint sem skálar. „DIY kökusett“ frá foreldri-barnakökuframleiðanda er með skiptum diski með teiknimyndalaga skurðarlínum, sem gerir foreldrum og börnum kleift að deila kökunni án þess að þurfa aukaáhöld. Þessi hönnun eykur verðið á vörunni um 15%.
Nýjungar í efnisþróun þegar fólk ber meiri umhyggju fyrir umhverfinu sýna gildi sitt. Þessi vara notar pappír með FSC-vottun og vatnsleysanlegu bleki. Það brotnar niður náttúrulega í 90% tilfella, sem passar við það sem neytendur vilja núna - að vera gott fyrir umhverfið. Eftir að keðjuvörumerki byrjaði að nota þetta umhverfisvæna rétthyrnda kökuform, kom fram í könnun um hversu vel fólki líkaði vörumerkið eitthvað. „Umhverfisvænar umbúðir“ voru það sem fólk nefndi oftast sem góðan punkt, eða 27%.
Viðmiðunarforrit í háþróuðum aðstæðum
Á lúxusstöðum þar sem gæði skipta mestu máli sýna rétthyrndir kökuborð gildi sitt. Á Hangzhou International Wedding Expo 2024 var mikið rætt um brúðkaupstertu frá þekktu bakaríi með þema „Gulláranna“. Þessi kaka er 1,8 metrar á hæð og hefur sex lög. Það tók 40 mínútur að fara frá verkstæðinu á sýninguna. Að lokum leit hún fullkomin út - og það er vegna sérsmíðaða rétthyrnda kökuborðsins sem styður það sem aðalhluta. Það sem gerir þessa lausn sérstaka eru þrjár sérsniðnar hönnunir hennar: - Neðri kökuborðið er úr 12 mm þykkum hunangsseimaðri pappa. Það þolir allt að 30 kg. Það eru fjórir faldir stuðningsfætur til að dreifa þrýstingnum. - Miðlagið er með mismunandi þykkt. Það er frá 8 mm þykkt neðst upp í 3 mm þykkt efst. Þetta heldur brettinu sterku og gerir það einnig léttara. - Yfirborðið er með matvælaöruggri gullfilmu. Hún passar við gullskreytingarnar á kökunni. Brúnirnar eru skornar með gatamynstri með leysigeisla. Þetta gerir það að verkum að umbúðirnar og kökuna líta út eins og eitt. Vörumerkjastjórinn sagði: „Áður fyrr var aðeins hægt að baka stórar kökur eins og þessa á þeim stað þar sem þær voru notaðar. Rétthyrndar kökuborð gera okkur kleift að afhenda sérsmíðaðar og vandaðar kökur. Nú getum við tekið við pöntunum úr 50 kílómetra fjarlægð, ekki bara 5 kílómetra fjarlægð.“
Rétthyrnd kökuborð koma einnig með óvæntar uppákomur sem viðskiptagjafir. Fjármálafyrirtæki bjó til köku til að þakka viðskiptavinum sínum. Það notaði rétthyrndan kökuborð með gullstimplun og upphleypingu (leið til að láta mynstur skera sig úr). Á töflunni stóð merki fyrirtækisins og orðin „Takk fyrir“. Eftir að fólk hafði borðað kökurnar geymdu margir kökuborðin til að nota sem sérstaka ljósmyndaramma. Þessi hönnun – sem gerir fólki kleift að nota töfluna aftur – hefur vakið athygli fleiri á fyrirtækinu í meira en þrjá mánuði. Frá því að leysa afhendingarvandamál til að auka verðmæti vörumerkja, eru rétthyrnd kökuborð að breyta því hvernig kökuumbúðir á netinu eru. Þau eru ekki bara eitthvað til að geyma kökuna. Þau hjálpa einnig vörumerkjum og viðskiptavinum að fá betri upplifun saman. Þar sem netbakstursfyrirtæki halda áfram að vaxa mun þessi gagnlega og nýja hugmynd örugglega verða mikilvægur þáttur í að hjálpa fyrirtækjum að vera samkeppnishæfari.
Birtingartími: 15. september 2025