Það er engin stöðluð regla um stærð kökuborðsins, sem fer eftir bakara sem gerir kökuna.Sumum líkar við stórar kökur, sumum finnst gaman að gera ferkantaðar kökur og sumum finnst gaman að gera marglaga kökur.Hvernig á að nota kökuborðið fer algjörlega eftir lögun, stærð og þyngd kökunnar.Virkni þessa kökuborðs hjálpar bakaranum að klára fagmann.
Mæla
Fyrsta og grunnskrefið er að mæla kökuna.Ef þú veist ekki enn hversu margar stórar kökur þú vilt og hvaða stærð kökuborðið á að nota, geturðu notað reglustiku til að mæla stærð kökunnar og er stærðin á kökuborðinu oft 1,5-2 tommur stærri en það. af kökunni.Ef þú vilt gera 10 tommu köku, þá þarftu venjulega 11,5 tommu eða 12 tommu kökuhaldara.Þá munu sumir spyrja, get ég ekki notað kökuhald sem er einum tommu stærri en kakan?Auðvitað, ef þú vilt spara smá kostnað, geturðu líka notað kökuborð sem er einum tommu stærra en kakan, en það hefur áhrif á fegurð kökunnar.Síðan, eftir að þú hefur valið stærð kökunnar, geturðu valið prufupappír af sömu stærð til að gera kökuna.
Form kökuborðs
Fyrir val á lögun kökuborðs fer frágangurinn eftir lögun kökunnar sem bakarinn gerir.Algengar kökur eru kringlóttar og sumar kökur verða gerðar ferhyrndar.Rétthyrnd, samsvarandi, kökuhaldarinn verður gerður í sama form og kakan.Ef það gerist að þessi dagur er Valentínusardagur mun bakarinn líka búa til hjartalaga kökuhaldara.Hins vegar verður kökuborðið líka gert í hjartaform.Sýndu ást þína í gegnum kökur og kökuborð.
Tegund köku
Til eru margar tegundir af kökum, þar á meðal rjómatertu, súkkulaðikaka og Mu Si kaka.Svona kaka er líka kölluð svampkaka.Vegna þess að svona kökur eru léttari verður þynnri kökuhaldari valinn sem grunnur í svona köku.Vegna þess að svampar eru venjulega aðeins 1-2 kg að þyngd er rétt að skreyta þær með þynnra kökuborði.Ef þú velur þykkt kökuborð mun það einnig auka sölukostnað kökunnar. Reyndar getur þunnt kökuborð eins og þetta líka verið sterkt.Við notum venjulega kökuborð af 2mm og 3mm þykkt til að setja léttari kökur.Ef við gerum þetta þunnt kökuhald 4mm eða 5mm þykkt, þá er líka hægt að nota þetta kökuborð til að setja tvöfaldar eða þrefaldar kökur.
Ávaxtakökur eru yfirleitt svolítið þungar, það þarf svo þykkari köku.Við köllum þetta kökuborð kökutrommu.Burðargeta þessarar kökutrommu er tiltölulega góð og hún getur almennt haldið kökum sem vega
10-12kg.Svo, hversu þykk er þessi þykkari kökutromma?Á markaðnum hefur algenga kökutromman 12 mm þykkt.Auðvitað eru aðrar óvenjulegar þykktir, eins og 10mm, 15mm og 16mm.
Fjöllaga kaka
Ef þú ert að búa til marglaga köku held ég að þú verðir að nota sterkari kökuhaldara.Þar sem marglaga kakan er mjög þung myndast hún með því að stafla nokkrum kökum saman.Til dæmis verða 8 tommu kaka og 10 tommu kaka, staflað saman, að tveggja laga kaka;Ef það eru þrjú lög af köku, setjið sex laga köku ofan á eða 12 tommu köku á botninn.
Allt í allt eru fjöllaga kökur pýramídalaga og stærðirnar eru frá stórum til smáum.Þetta er kökuhaldarinn sem við ætlum að nota annað efni.Við köllum það venjulega MDF borð.Þessi tegund af efni er úr trefjum og yfirborðsefnið lítur út eins og viðarborð.Þess vegna er það nógu sterkt og þykkt þess getur verið 2-9 mm.Algengar þykktir eru 5mm og 6mm;Kökuborð sem getur borið um 20 kg þyngd.Svona kökuborð er oft notað fyrir brúðartertur og veislutertur.
Mæli með stærðum á kökubretti
Í orði, hvernig á að velja viðeigandi kökustjórnþví að kakan fer eftir því hvers konar köku bakarinn vill gera.
Ef þú vilt vita algengar stærðir á kökuhaldara get ég líka mælt með nokkrum stærðum.
Fyrir þunna kökustjórn, algengar stærðir eru 8 tommur, 10 tommur og 12 tommur;Algengar þykktir eru 2 mm og 3 mm, þessar tvær stærðir;1 mm þykk, venjulega útbúin fyrir litla kökustjórn, eða laxaplötur;Fyrir lit er hvítt auðvitað vinsælast, því hvítt er auðvelt að passa við lit kökunnar;Og gull, silfur er líka vinsæl stærð.Fyrir svörtu kökunastjórn, það er svakalegur litur, hentugur fyrir glæsilegar kökur.
Fyrir þykkar kökutrommur eru algengustu stærðirnar einnig 8 tommur, 10 tommur og 12 tommur;Algeng þykkt er 12 mm.Fyrir kökutrommur eru sumar áferð venjulega prentaðar á yfirborð kökutromma, svo sem algeng vínberjaáferð, rósaáferð, hlynslaufáferð og svo framvegis.Fyrir lit er hvítt líka vinsælast og það er auðvelt að passa við litinn á kökunni;Næst er silfur, gull og svart.
Fyrir MDF plötur eru algengar stærðir einnig 8 tommur, 10 tommur og 12 tommur;Algengar þykktir eru 4mm og 5mm.Þessi kakastjórner prentað í mörgum litum, eins og algengri marmaraáferð, grasáferð, viðaráferð og svo framvegis. Sérstaklega er marmaraáferðin, sem lítur mjög fallega út, fullkomin fyrir marglaga brúðkaupstertur. Auðvitað eru hvítar, silfur, gull og svartur af þessum kökuhaldara eru líka mjög vinsælar.
Stærðir ofangreindra þriggja kökustjórneru aðeins mín persónulegu ráð.Ef þér finnst þær ekki hentugar geturðu pantað viðeigandi kökustjórní samræmi við óskir þínar.
Ef þú vilt vita frekari upplýsingar og nota fyrir kökuborð gætirðu það
Hafðu samband við okkur：
Framkvæmdastjóri: Melissa
Farsími/whatsapp:+8613723404047
Email:sales@cake-boards.net
Vefsíða：https://www.cake-board.com/
Sími: 86-752-2520067
Þú gætir þurft þessa fyrir pöntunina þína
PACKINWAY er orðinn einn stöðva birgir sem býður upp á fulla þjónustu og alhliða vöruúrval í bakstri.Í PACKINWAY geturðu haft sérsniðnar baksturstengdar vörur, þar á meðal en ekki takmarkað við bökunarmót, verkfæri, skreytingar og umbúðir.PACKINGWAY miðar að því að veita þjónustu og vörur til þeirra sem elska bakstur, sem leggja stund á í baksturiðnaði.Frá því augnabliki sem við ákveðum að vinna saman, byrjum við að deila hamingju.
Ef þú ert í viðskiptum gætirðu líkað við
Pósttími: Feb-07-2023